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    A mais recente receita de caldo de ossos

    BrothSe você nunca ouviu sobre calso de ossos, tem uma coisa que deves saber: você deve experimentar.

    Caldo de ossos tem sido usado pela culinária asiática por muitos anos, tem um sabor presetnte e rico de minerais, colágeno, glicina, e muitos ingredientes saudáveis. Ultimamente, calso de ossos tem sido considerado com a habilidade de aumentar a sauúde digestiva, sistema imunológico e melhorar a saúde.

Faça a sua receita de caldo de ossos:

    Ingredients:

    1 ou 2 quilos de ossos orgânicos, de uma fonte saudável ( boi, frango ou peixe)
1 cebola
    2 cenouras inteiras
    3 talos de aipo
    1 cabela de alho, cortada ao meio
    2 folhas de louro
    1 colheres de sopa de curcuma
    2 colheres de sopa de Vinegre ácido de maça
    1 colher de chpa de pimenta
    1 colher de chá de sal marinho ( para adicionar sabor)

    Directions:

    1. Cozinhe os ossos a mais de 30 minutos a 350 graus.

    2. Remova os ossos e coloque em um lugar grande (2 litros ou mais), encha o pote com água filtrada. E adicione vinagre de maça azedo.

    3. Corte as cebolas, cenouras e o aipo. Adicione a água. Adicione a curcuma, folhas de louro e a pimenta a água.

    4. Traga o caldo para ferever e reduzir. Deixe o caldo escorrer por 8 horas, tirando o escesso de gordura e espuma da parte posterior a cada hora.

    5. Durante a ultima hora, adicione a abeça de alho e sal.

    6. Retire do fogo e deixe arrefecer ligeiramente. Caldo de estirpe através de um filtro de metal fino para remover todos os ossos e produtos hortícolas. Gele ou desfrute imediatamente!

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