As bagas são ricos em flavonóides, que dão as plantas suas cores. Azuis profundos, vermelhos e roxos vem de um antocianidinas bioflavonóides chamados. Embora os investigadores ainda estão tentando descobrir como bioflavonóides trabalham, eles sabem que eles são poderosos antioxidantes que podem diminuir a inflamação no corpo.
Os participantes no Estudo de Saúde das Enfermeiras participaram na pesquisa que analisou o consumo de bagas, função cognitiva e memória. Mais de 16.000 mulheres, com idades entre 70 e mais levaram dois testes com 2 anos de diferença. Os pesquisadores descobriram:
- As bagas e os morangos são responsáveis pela maioria das antocianidinas em dietas participantes.
- Aqueles que comeram a maioria de amoras (um ou mais meia xícara porções por semana) tinham taxas significativamente mais lentas de declínio cognitivo em comparação com aqueles que tinham menos de uma porção por mês.
- Aqueles que comeram a maioria de morangos (duas ou mais porções por semana) tem taxas significativamente mais lentas de declínio cognitivo em comparação com aqueles que tinham menos de uma porção por semana.
- O envelhecimento cognitivo parecia ser atrasado até dois anos e meio para aqueles que, no máximo das bagas, o que significa que eles tinham a função de cérebro de alguém dois anos e meio mais novo.
“Estes resultados potencialmente ter implicações substanciais para a saúde pública, como a ingestão da baga crescente representa uma modificação bastante simples na dieta para testar em adultos mais velhos para manter a cognição”, disse Devore.
As bagas crescem melhor nos meses de primavera e verão, o que torna fácil encontrar frutas,mas durante o inverno, tente frutas congeladas. Aqueles preocupados com pesticidas às vezes usadas para crescer bagas são encorajados a comprar orgânicos.
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Referências
1.Ann Neurol 2012; DOI:10.1002/ana.23594