As sementes de cânhamo têm recebido muita atenção ultimamente, devido às suas propriedades surpreendentes que têm sido mostrados para melhorar a saúde geral e bem-estar. Mas onde é que as sementes de cânhamo vem? Como você comê-los? Na edição desta semana da revista Pergunte a BIOVEA: suas perguntas respondidas, vamos falar tudo sobre sementes de cânhamo.
As sementes de cânhamo são derivados a partir da planta do cânhamo, que é conhecido pelas suas fibras duráveis. Pequeno, redondo e de cor branca, sementes de cânhamo são um antigo grão, e têm vindo a crescer nos últimos anos, a popularidade de seus muitos benefícios para a saúde descobertos.
Benefícios de saúde do Sementes de cânhamo
As sementes de cânhamo contêm enormes quantidades de ômega-3 e ômega-6 ácidos graxos essenciais que são conhecidos por sua capacidade de fortalecer as funções cardiovasculares, pressão arterial, melhorar a saúde do cérebro e reduzir a inflamação. De acordo com J. Luo, da Universidade de Michigan, sementes de cânhamo pode também estimular uma enzima do cérebro chamada calcineurina, que pode ter um papel muito positivo na melhoria da resposta imune e da memória.
Como comer as Sementes de cânhamo
As sementes de cânhamo tem um sabor de noz, o que os torna um ótimo complemento para saladas, sobremesas, cereais, iogurtes e pães. Sementes de cânhamo também pode assumir diferentes formas, tais como ser transformado em manteiga, proteína em pó, leite, óleo de cozinha e sabão. Versátil e delicioso, sementes de cânhamo pode promover a digestão, melhorar os níveis de açúcar no sangue, aumentar a energia e manter a pele e saúde dos ossos.
Referências
1.What Are the Benefits of Hemp Seeds?; livestrong.com; 16 August 2013.