A aveia possui um conteúdo de proteínas muito superior a qualquer cereal. Para o homem, seus benefícios são grande, desempenha um papel importante na nutrição, quanto na prevenção de diversas enfermidades. O poder energético da aveia é considerado histórico. Alimentando-se principalmente de uma porção diária de farinha de aveia , em forma de mingau, além de ser delicioso faz bem a saúde. Estudos científicos comprovaram que a aveia possui um conjunto de proteínas importante, e além disso, destaca-se das demais pela maior quantidade de vitamina B, ferro e gorduras. Contém ainda alto teor de cálcio e reduzida taxa de hidratos de carbono. Leia Mais >
