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Vamos ser honestos: as bagas de goji são bastante surpreendentes.
Repletos de antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres, os benefícios das bagas de goji variam de apoiar a saúde dos olhos para uma imunidade saudável, antienvelhecimento e muito mais! Os seus altos níveis de polissacarídeos, vitamina A e vitamina C explicam por que é uma superfruta que tem sido usada há anos em remédios chineses tradicionais. Elas também contêm proteínas para energia e suporte muscular!
Não tem certeza de como preparar as suas bagas de goji? Comece com uma geléia! É um deleite indulgente que é realmente livre de culpa e pode ser espalhado nos seu pães favoritos, bolos ou até mesmo em carnes.
Aqui está a receita:
Ingredientes:
1 1/2 xícara de bagas de Goji
3 colheres de chá de sementes de Chia
1/2 xícara de água
2 colheres de chá de pó de inulina de Agave
2 colheres de chá de suco de limão
Instruções:
1. Ensope as bagas de goji em água por 1 hora.
2. Transfira as bagas e a água numa panela e adicione o suco de limão, as sementes de chia e o pó de inulina de agave. Misture e leve à ferver.
3. Deixe ferver por 10 minutos, mexendo com freqüência.
4. Transfira a mistura numa tigela e amasse, ou misture num liquidificador para obter uma consistência mais suave.
5. Armazene num jarro ou recipiente hermético na geladeira por até 1 semana.
6. Use para espalhar nos seus pães, biscoitos ou bolos favoritos.
Porções: 5-6
Experimente esta receita e deixe-nos saber o que acha nos comentários abaixo. E assegure-se de usar o código GOJI10 para receber 10% de desconto na sua próxima compra de frutas de goji!