Um estudo recente, realizado na Universidade de Scranton, na Pensilvânia, durante um período de 22 semanas determinou que o café verde ajuda a queimar gordura. Participantes com idades entre 22-26 foram dadas tanto um placebo e extrato de café verde foi em doses de 700mg e 1.050 mg. Durante o curso do estudo, os participantes perderam uma média de 17 £, independentemente de alterações na dieta ou exercício.
O composto ativo do extrato de café verde do feijão é o ácido clorogênico, que é dividido quando os grãos são torrados para fazer café. Devido a isto, os resultados não serão vistos por beber café. Recomenda-se que os utilizadores tomar 800 mg, 30 minutos antes de comer, duas vezes por dia. Isto pode parar ânsias de carboidratos e diminuir a gordura da barriga.
Referências
1.http://news.yahoo.com/green-coffee-bean-extract-study-turns-skeptics-believers-001117401.html