O que é Kefir?
Kefir é produzido com incríveis ação probiótica. É similar ao iogurte na textura e o sabor, mas atualmente é desenvolvido de um modo diferente e contém cepas de bactérias. Também contém leveduras benéficas, vitaminas, minerais e proteínas completas facilmente digeríveis.
Kefir é fabricado com “os primeiros grãos”, que são uma combinação de bactérias e leveduras que interagem com o leite quando cultivadas à temperatura ambiente. Pode ser criado com uma série de leites diferentes: vaca, ovelha, cabra, soja, arroz e coco. É ainda mais seguro do que o iogurte para aqueles que são intolerantes à lactose! A abundância de leveduras amigáveis e bactérias em Kefir fornece lactose, que é uma enzima que consome a maior parte da lactose deixada como resultado do processo de cultivo.
Kefir tem uma consistência cremosa e um sabor ligeiramente agudo, o que é excelente para o café da manhã ou um lanche rápido.
Quais são os benefícios de Kefir?
O conteúdo probiótico de Kefir se presta a uma série de grandes benefícios, incluindo:
Apoio Digestivo
Kefir contém probióticos, que são ótimos para a saúde digestiva em geral, uma vez que contribuem para uma microbiota intestinal saudável. As cepas amigáveis para o intestino em Kefir ajudam a restaurar a flora perdida devido ao tratamento antibiótico, dieta pobre, etc., que ajudam na digestão e aliviam o desconforto gastrointestinal.
Saúde da Imunidade
Um intestino saudável também significa um sistema imunológico saudável! Kefir contém a estirpe bacteriana Lactobacillus Kefiri, que pode ajudar a defender contra bactérias nocivas como a salmonela. Também contém biotina e folato, que contribuem para a saúde e a função imunológica em geral.
Saúde da pele
Kefir contém um hidrato de carbono exclusivo chamado Kefiran, que mostrou ajudar a melhorar a qualidade da pele e a cura. Isso, em conjunto com o conteúdo probiótico de Kefir, torna muito útil para equilibrar problemas de pele, como acne e erupções cutâneas.
Ainda não se convenceu sobre Kefir ? Você pode alcançar muitos dos mesmos benefícios acima com o suplemento probiótico certo!