Se você notou um aumento de gurus de beleza e fitness falando sobre suplementos de colágeno, você não está sozinho. O colágeno se tornou um suplemento popular entre esses grupos porque melhora muitas partes do corpo. Porém, as pessoas estão se perguntando se a proteína de colágeno pode ser usada no lugar da proteína whey.
A diferença entre Colágeno e Proteína Whey
O colágeno é uma proteína natural, fibrosa e estrutural que une células e tecidos, ajudando-os a manter sua integridade e forma. Ele compõe grande parte do tecido conjuntivo do corpo, incluindo:
- Esqueleto
- Tendões
- Músculos
- Pele
- Dentes
A proteína Whey é um produto feito pela fabricação de queijos e não é produzido pelo corpo. É, no entanto, uma proteína completa que contém todos os nove aminoácidos essenciais.
Ambas as proteínas contém aminoácidos essenciais, que são blocos de construção essenciais para a construção de proteínas no corpo, mas como essas proteínas são obtidas de maneira diferente, seus perfis de aminoácidos diferem. Estas estruturas variáveis dão a cada proteína uma função diferente no corpo.
Como a proteína Whey funciona
A proteína Whey é completa e uporta a manutenção muscular. Ela absorve rapidamente no corpo e contém aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs). BCAAs são essenciais para o corpo construir massa muscular e são naturalmente encontrados em carne, peixe, ovos e laticínios.
A função da proteína do Colágeno
O colágeno, ao contrário, é rico em três aminoácidos que não contêm proteínas do soro. Estes são prolina, lisina e glicina. O colágeno fornece seu corpo com aminoácidos suplementares que ele precisa para construir adequadamente o seu próprio colágeno.
É importante notar que o corpo não consegue absorver e utilizar efetivamente o colágeno puro. Primeiro deve ser dividido em unidades menores durante um processo conhecido como hidrólise. O produto resultante é normalmente referido como peptídeos de colágeno ou colágeno hidrolisado. Esses peptídeos são normalmente vendidos como o pó de colágeno visto nas lojas.
Colágeno e Beleza
Já em meados quando completamos 20 anos, começamos a perder colágeno. Esta é uma das razões pelas quais os idosos experimentam mais dores nas articulações, rugas, cabelos e unhas mais frágeis. Muitas pessoas recorrem ao colágeno para suplementar a taxa decrescente de produção de colágeno do corpo para melhorar sua beleza de dentro do corpo.
Qual é o melhor?
A resposta simples é que nem um é “melhor” que o outro. Porque os dois têm diferentes perfis de aminoácidos, eles simplesmente têm funções diferentes no corpo.
O colágeno e a proteína de Whey não são as únicas opções suplementares de proteína disponíveis. Clique aqui para mais opções.
Você usa proteína de Whey ou Colágeno em pó ou suplementos? Qual você prefere?
Reference:
- Avila Rodríguez MI, Rodríguez Barroso LG, Sánchez ML. Collagen: A review on its sources and potential cosmetic applications. J Cosmet Dermatol. 2018 Feb;17(1):20-26. Epub 2017 Nov 16. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29144022
- Clark, K. L et al. 24-Week study on the use of collagen hydrolysate as a dietary supplement in athletes with activity-related joint pain. Curr Med Res Opin. 2008 May;24(5):1485-96. Epub 2008 Apr 15. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18416885