Muitas pessoas evitam as batatas especialmente quando se tenta de perder peso. Você pode ser surpreendido que a batata pode realmente ser uma escolha saudável, desde que eles são desfrutados com moderação. Aqui estão cinco razões pelas quais as batatas são ótimas para sua saúde.
2. A batata é rica em fibras. A pele da batata grande contém cerca de 7 gramas de fibra necessária para uma digestão saudável. E não só isso, a fibra pode ajudá-lo a se sentir sustentado por um longo período de tempo e ajudar os níveis mais baixos de colesterol para um coração saudável.
3. As batatas fornecem vitamina C saudável. Por uma questão de facto, a casca duma grande batata pode fornecer cerca de 29 mg de vitamina C, que pode reforçar a imunidade e promover a cicatrização de feridas.
4. As batatas são uma grande fonte de manganês. O manganês é um importante nutriente que fortalece o tecido conjuntivo, auxilia no metabolismo de carboidratos, e melhora as funções cerebrais e nervosas. Uma batata grande contém cerca de 33% de sua dose diária recomendada de manganês.
5. As batatas pode lhe dar vitamina B6. A conhecida vitamina trabalhadora, B6 pode ajudar com muitos sistemas em todo o corpo, incluindo cardiovascular, digestivo, imunológico e nervoso. Uma batata grande com a pele pode fornecer 46% de sua quantidade diária recomendada de vitamina B6.
Referências
1.Klein, Sarah. 5 Reasons Potatoes Don’t Deserve Their Bad Reputation. Huffpost Healthy Living. 19 August 2014.