Se você passou algum tempo navegando pelo mundo #culináriasaudável do Instagram, provavelmente viu uma tigela ou duas de smoothie. Estes café da manhã deliciosos e coloridos são repletos de frutas frescas, vegetais e suplementos nutricionais e muitas vezes apresentam açaí.
O que é Açaí?
O Açaí é uma superfruta brasileira nativa da região amazônica. Apesar de pequena, esta fruta roxa escura contém muita nutrição. Bagas frescas têm um gosto de terra, que é frequentemente descrito como um cruzamento entre amoras e chocolate sem açúcar.
Infelizmente, açaí fresco não tem uma vida útil muito longa. Fora de onde eles são cultivados, eles estão disponíveis apenas como purê de frutas congeladas, suplemento dietético, em pó ou suco prensado.
Benefícios do Açaí
Uma porção única de açaí é embalada com vitaminas e nutrientes naturais que ajudam a apoiar a saúde e a vitalidade em geral. Eles também têm antioxidantes naturais, que suportam a capacidade do corpo de curar.
Experimente seguindo a nossa receita de compotas caseiras de açaí!
Geléia caseira de Açaí
Ingredientes:
2 colheres de sopa de BareOrganics Açaí em pó
2 colheres de sopa de BareOrganics Sente de Chia
½ xícara de cidra de pêra
2 colheres de sopa de mel, cru local
1 colher de sopa de suco de laranja
½ xícara suas frutas favoritas, esmagadas
Instruções:
- Misture as sementes de chia com sidra de pêra e deixe descansar por 20 a 30 minutos. As sementes de chia se combinam com a sidra de pêra até formar um gel.
- Misture o restante dos ingredientes e deixe descansar por 30 minutos antes do uso para obter melhores resultados.
- Deixe a geleia descansar em um recipiente bem fechado na geladeira por alguns dias, ou até você ver sinais de deterioração.
Açaí não é apenas para smoothies e de se comer na tigela! Use a geléia caseira de açaí para espalhar sobre torradas, seu pão francês matinal e muito mais!
Quais são suas receitas favoritas de açaí? Compartilhe-os nos comentários abaixo!