Princípios da Dieta Pegan

O que é a dieta Pegan?

A Dieta Pegan pega emprestado os aspectos mais saudáveis das diretrizes de dieta paleo e vegan para oferecer aos consumidores preocupados com a saúde o melhor dos dois mundos. Em sua essência, a Dieta Pegan encoraja as pessoas a comerem comidas integrais, de baixo índice glicêmico e baixo teor de açúcar e ricas em alimentos à base de plantas. Também incentiva o consumo de proteínas para o controle do apetite e para a construção de massa muscular.

Desmenbre a Dieta Pegan

1. Cuidado com o açúcar

O açúcar deve ser consumido apenas ocasionalmente. Não deve ser a base da sua dieta. Esteja atento aos alimentos, como o açúcar, que causarão um aumento na produção de insulina. Estes incluem farinha e carboidratos refinados.

2. Foco nas plantas

Encha o seu prato em uma variedade de legumes. Quanto mais variedade, mais nutrientes diversos você incorporará em sua dieta. É melhor manter os vegetais sem amido, como rúcula, alcachofra e aspargos. As polpas de inverno e a batata doce são aceitáveis com moderação, mas não devem representar uma grande porcentagem do seu prato.

Frutas com baixo teor de açúcar, como frutas vermelhas, são ótimas incorporações à dieta, enquanto uvas e melões devem ser limitados. Frutas secas devem ser consideradas como doces, uma vez que são versões menores de suas contrapartes frescas e podem facilmente ser excessivas.

3. Evite ou limite o uso do leite

Se os laticínios não discordarem do seu corpo, a porção ocasional é aceitável. Em geral, produtos lácteos de vaca devem ser evitados. Em vez disso, opte por produtos de cabra ou ovelhas e sempre vá orgânico e alimentado com capim.

4. Carne e sustentabilidade

Legumes devem se tornar o centro das atenções para aqueles que seguem a Dieta Pegan, com carne desempenhando um papel menor. As porções de carne devem ter entre 113 a 170 gramas, no máximo, em cada refeição. Além disso, esses animais devem ser alimentadas com capim ou sustentavelmente levantadas.

Quando cultivada e colhida irresponsavelmente, a produção de carne pode ter um efeito negativo sobre o meio ambiente. A produção de carne vermelha, em particular, é responsável por 10 a 40 vezes mais emissões de gases do efeito estufa do que vegetais e grãos comuns.

5. Gordura saudável é boa

Gorduras saudáveis como as encontradas em nozes, sementes, azeite e abacates são ótimas adições à Dieta Pegan, embora os óleos de nozes, vegetais e sementes devam ser evitados, pois são ricos em calorias. Incorporar alimentos com ácidos graxos ômega-3 naturais, como diversas variedades de peixes.
Uma dieta saudável é um ótimo começo para uma sensação mais saudável! Muitas pessoas optam por complementar suas dietas com vitaminas e suplementos.Clique aqui para tudo o que a Biovea tem a oferecer!

Você já tentou a Dieta Pegan? Quais são seus pensamentos?