Muitas pessoas evitam as batatas especialmente quando se tenta de perder peso. Você pode ser surpreendido que a batata pode realmente ser uma escolha saudável, desde que eles são desfrutados com moderação. Aqui estão cinco razões pelas quais as batatas são ótimas para sua saúde.
1. As batatas são embaladas com potássio. Em média, uma batata grande cozida com a casca contém cerca de 1.600 mg de potássio, quase a metade da quantidade diária recomendada, e cerca de quatro vezes mais potássio do que uma banana. O potássio em batata pode ajudar a equilibrar os seus eletrólitos, o que é essencial para a hidratação ideal.
2. A batata é rica em fibras. A pele da batata grande contém cerca de 7 gramas de fibra necessária para uma digestão saudável. E não só isso, a fibra pode ajudá-lo a se sentir sustentado por um longo período de tempo e ajudar os níveis mais baixos de colesterol para um coração saudável.
3. As batatas fornecem vitamina C saudável. Por uma questão de facto, a casca duma grande batata pode fornecer cerca de 29 mg de vitamina C, que pode reforçar a imunidade e promover a cicatrização de feridas.
4. As batatas são uma grande fonte de manganês. O manganês é um importante nutriente que fortalece o tecido conjuntivo, auxilia no metabolismo de carboidratos, e melhora as funções cerebrais e nervosas. Uma batata grande contém cerca de 33% de sua dose diária recomendada de manganês.
5. As batatas pode lhe dar vitamina B6. A conhecida vitamina trabalhadora, B6 pode ajudar com muitos sistemas em todo o corpo, incluindo cardiovascular, digestivo, imunológico e nervoso. Uma batata grande com a pele pode fornecer 46% de sua quantidade diária recomendada de vitamina B6.
Referências
1.Klein, Sarah. 5 Reasons Potatoes Don’t Deserve Their Bad Reputation. Huffpost Healthy Living. 19 August 2014.
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