Receitas Deliciosas Veganas para Cada Refeição

Se você estiver interessado em adotar uma dieta vegana, experimente as nossas receitas veganas para um dia de delícias à base de vegetais!

Breakfast

Experimente a nossa Granola Dourada de Agave  como uma alternativa láctea nutritiva ao invés dos cereais matinais açucarados e divirta-se com o deliciosa aveia crocante em flocos, amêndoas, bagas de goji e sementes de chia!

Granola Dourada de Agave

Ingredientes:

3 xíxaras de aveia

1 xícara de amêndoas cruas

1/4 xícara de seu adoçante natural favorito

6 colheres de sopa de óleo de coco

1 xícara de coco desfiado sem açúcar

1 xícara de BareOrganics Bagas de Goji

1/4 xícara de BareOrganics Inulina de Agave em pó

1/4 xícara de BareOrganics Sementes de Chia

2 colher de sopa de água

1 colher de sopa de baulinha em pó

Instruções:

1. Pré aqueça o forno a 120 graus celsius. Prepare um papel manteiga na assadeira.
2. Combine todos os ingredientes secos (incluindo produtos em pó) em uma cumbuca e misture bem. Adicione o óleo de coco e adoçante natural. Continue a misturar bem até ficar homogêneo.
3. Espalhe a mistura uniformemente sobre a assadeira forrada de papel menteiga. Coloque no forno e asse por 75-90 minutos, mexendo a cada 15-20 minutos para garantir cozimento de todos os grãos.
4. Retire a bandeja do forno e deixe esfriar. Guarde a granola seca em frascos de vidro para preservar a crocância.

Serve: 8-10

Almoço

Aqueça o seu corpo (e a sua alma!) Com a nossa deliciosa Sopa de Cogumelos Impulsionador de Imunidade! Experimente preparar esta receita no fim de semana para um almoço nutritivo na semana!

Sopa de Cogumelos Impulsionador de Imunidade

Ingredientes:

2 colheres de sopa de azeite

1 xícara de cenouras descascadas e cortadas em cubos

1 xícara de cebola amarela picada

1/2 xícara de aipo picado

3 dentes de alho picados

2 colheres de chá de Tomilho

2 colheres de chá de alecrim

2 colheres de  cogumelos

1/2 xícara de BareOrganics Cogumelo Reishi Vermelho em pó

6 xícaras de caldo de legumes com baixo teor de sódio

Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Aqueça o azeite de oliva em uma panela grande em fogo médio. Adicione cenoura, aipo, cebola e alho. Refogue até ficar macio, cerca de 10 minutos.
2. Adicione o tomilho e oalecrim, cogumelos e BareOrganics Cogumelo Reishi Vermelho em pó, caldo de legumes, sal e pimenta.
3. Deixe ferver, depois abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos.
4. Retire do fogo e sirva.

Serve: 4

Lanche

Se você é uma formiguinha, este Pudim de semente de Chia com Manga e Maca é a alternativa de lanche saudável perfeita para satisfazê-lo!

Maca Mango Chia Seed Pudding

Ingredientes:

1/2 xícara de BareOrganics Sementes de Chia

1 colher de chá de BareOrganics Maca em pó

2 xícaras de leite de coco sem açúcar

1/2 manga fresca picada

2 colheres de chá de raspas de coco sem açúcar

1/2 colher de chá néctar de agave

Instruções:

1. Combine leite de coco, sementes de chia, pó de maca, raspas de coco e manga fresca em uma tigela ou pote.
2. Misture bem e coloque na geladeira por pelo menos três horas.
3. Cubra com agave para um doçura exta!

Serve: 1

Janta

A couve-flor e as batatas saudáveis que vão satisfaze-lo.

Couve-flor com cúrcuma e batatas

Ingredientes:

1-2 colheres de sopa de manteiga ghee ou óleo vegetal de alta temperatura, como óleo prensado

1 colhere de  batatas orgânicas (descascadas, se preferir)

1 couve-flor pequena cortada em pequenas florzinhas

1 cebola grande fatiada

2 centímentros de  de gengibre picado

1 pimentão (serrano ou jalapeno funcionam bem)

2-3 colheres de chá de  BareOrganics Cúrcuma em pó

2 colheres de chá de pó de cominho

400 ml de tomates orgânicos picados

sal a gosto

Coentro para salpicar

Instruções:

1. Esquente o ghee ou o óleo em uma panela grande ou
2. Refogue a cebola em fogo médio até dourar, 5-10 minutos. Adicione óleo ou ghee se a panela começar a secar durante este processo.
3. Adicione o gengibre, pimenta e especiarias. Mexa 30 segundos até que fique perfumado, tomando cuidado para não queimar as especiarias.
4. Adicione rapidamente as batatas e a lata de tomate junto com o Mexa para combinar.
5. Cubra e cozinhe até as batatas até começarem a amolecer.
6. Adicione a couve-flor e coloque o sal a gosto, mexa bem.
7. Cubra mais 5 minutos ou até a couve-flor ficar macia e as batatas estarem completamente cozidas. Se a qualquer momento a panela ficar seca, adicione 1/2 xícara de água ou mais, se necessário. Uma vez que os legumes estejam macios, descubra e cozinhe até que o molho esteja engrossado ao seu gosto.
8. Cubra com coentro e sirva. Você também pode enfeitar com pimenta picada ou mais curcuma!

Serve: 1-2

Quais são suas receitas veganas favoritas? Compartilhe-os nos comentários abaixo e ela poderá ser apresentada em um post no futuro!